Г. Ильясов родился в 1936 году в Сучане (Партизанск)Приморского края. Петь начал случайно, в армии. В 1959 году Г. Ильясов поступает в Хабаровское музыкально-педагогическое училище. Специальное образование получил в Московском музыкальном училище при Московской консерватории (1965). С 1965 года солист Татарской государственной филармонии им. Г. Тукая. Голос Г. Ильясова - тенор большого диапазона, ярко проявлялся в ролях: Рудольфа ("Богема" Дж. Пуччини), Молодого цыгана ("Алеко" С. Рахманинова), Владимира Игоревича ("Князь Игорь" А. Бородина). Работа в музыкальном лектории приучила певца к мобильности, широкому охвату вокальных явлений. Например, сегодня днем концерт перед младшими школьниками, где в исполнении столь важны приветливая улыбка, игровой момент; завтра - выступление в "серьезном" академическом концерте, где прозвучат несколько шедевров: ария дон Карлоса, Князя ("Русалка"), принца Калафа ("Турандот" Дж. Пуччини). Г. Ильясов горячий пропагандист татарской музыки. Нет ни одного татарского композитора, песен и романсов которого бы он не пел. В 70-80-е годы Г. Ильясов сам пишет песни на стихи татарских поэтов. Это "Татарская девушка" слова Н. Арсланова, "Лишь для тебя" слова Д. Тарджиманова, "Мандолина" слова Г. Зайнашевой.
